近年は、グルメ通販で気軽に蟹を購入することができます。しかし、グルメ通販は色々あるため、どこで買えばよいのか迷ってしまいますよね通販で蟹を購入する時のポイントは、瞬の時期で選ぶと失敗が少なくなります。国産のものは水揚げ時期が11月頃であるため、そのあたりに購入すると新鮮なものを手に入れることができるでしょう。また、アラスカ産の水揚げ時期は1月、カナダ産は5月頃となるため、蟹の種類に合わせて購入時期を変えるのが賢明です。
蟹の種類も重要で、おめでたい席で食べるなら旨味があり色々な食べ方が楽しめるズワイガニ、食べ応えを優先するならタラバガニ、味を重視するなら毛ガニがおすすめです。種類だけでなく、一杯丸ごと、セクション、ポーションと部位などを選んで購入することもできるので、どのように食べるのかで選ぶこともできます。～を向く手間を省きたいならポーション、見栄えを気にするなら一杯丸ごとがよいでしょう。通常、一杯丸ごとの方がポーションよりも割高の金額になります。
そのほか、産地で選ぶという方法もあります。国産のものの方が人気がありますが、料金が安いのは外国産です。特にアラスカ産やカナダ産は、漁期が決められているため育ちも良く、大きく育った蟹を手に入れることができます。ロシア産は1年十いつでも手に入れることができますが、漁期が決められていないため育つ前に採られるものも多く、全体的に小ぶりになります。